​Surabaya, eNews – Halaman SMP Muhammadiyah 3 Surabaya tampak berbeda pada Jumat (06/02/2026). Penutupan Festival Ujian Praktik Kelas IX Tahun Ajaran 2025-2026 berlangsung meriah dan unik. Mengusung tema besar bioteknologi berbasis kearifan lokal, para siswa ditantang untuk menyulap bahan pangan lokal menjadi produk bernilai ekonomi tinggi.

​Kegiatan ini bukan sekadar pemenuhan syarat kelulusan, melainkan ajang pembuktian kreativitas siswa dalam mengintegrasikan berbagai disiplin ilmu, mulai dari Ilmu Pengetahuan Alam (IPA), Pendidikan Kewarganegaraan (PKn), hingga Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS).

​Dari Laboratorium ke Dapur: Bioteknologi Selai Ubi

​Dalam ujian praktik kolaborasi IPA dan PKn, siswa kelas IX diminta mengolah ubi—salah satu makanan pokok asli Indonesia—menjadi selai. Proses ini menuntut ketepatan komposisi dan akurasi pengolahan melalui penerapan prinsip bioteknologi sederhana.

​Farah Febriana Handoko, S.Pd., selaku guru pengampu mata pelajaran IPA, menjelaskan bahwa kegiatan ini bertujuan agar siswa dapat merasakan langsung manfaat ilmu yang mereka pelajari di dalam kelas.

​"Ujian praktik ini adalah representasi dari materi pembelajaran. Anak-anak dapat merasakan manfaat bioteknologi dengan menggunakan bahan dasar yang mudah didapatkan di sekitar mereka. Harapannya, keterampilan ini menjadi bekal bermanfaat untuk masa depan mereka," ujar Farah.

 

​Sentuhan Ekonomi Kreatif: Kemasan Unik dan Strategi Promosi

​Setelah berhasil mengolah produk, tantangan berlanjut ke mata pelajaran IPS dengan tema Ekonomi Kreatif. Di bawah bimbingan Fitri Nur Fadhilah, S.Sos., siswa dituntut memikirkan sisi komersial dari produk selai tersebut.

​Kreativitas siswa diuji dalam pembuatan packaging (kemasan) yang unik, menarik, dan memiliki daya jual. Tak hanya desain label produk yang estetik, para siswa juga menunjukkan totalitas dengan memproduksi video promosi yang apik guna menarik minat masyarakat.

​"Ekonomi kreatif sangat dibutuhkan saat ini. Kami mempersiapkan siswa agar siap menghadapi tantangan setelah lulus. Dengan kreativitas, mereka bisa menghasilkan sesuatu untuk menunjang perekonomian, minimal bagi diri mereka sendiri," ungkap Fitri.

​Hasil Memuaskan dan Menginspirasi

​Meski sempat merasa kesulitan dalam menentukan desain wadah dan label, para siswa berhasil melaluinya dengan hasil yang sangat memuaskan. Dewan guru penilai memberikan apresiasi tinggi terhadap kualitas produk maupun strategi pemasaran yang dipresentasikan.

​Festival ini membuktikan bahwa pendidikan tingkat dasar mampu menjadi inkubator bagi lahirnya wirausahawan muda yang berbasis kearifan lokal. Melalui sinergi bioteknologi dan ekonomi kreatif, SMP Muhammadiyah 3 Surabaya sukses mencetak lulusan yang tidak hanya cerdas secara akademis, tetapi juga terampil dan inovatif. (Nia)