Bekonang, Sukoharjo – Selasa, 13 Agustus 2024-Kelompok 54 KKN MAs Desa Bekonang, Kecamatan Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo, telah sukses melaksanakan program kerja pertama mereka yang bertajuk “DASHAT” (Dapur Sehat Atasi Stunting). Program ini diisi dengan penyuluhan dan demonstrasi masak, yang bertujuan untuk memberikan edukasi mengenai pentingnya asupan gizi dalam mencegah stunting pada balita.

Kegiatan ini dihadiri oleh berbagai pihak, termasuk tim BKKBN dari pusat, provinsi, dan kabupaten, panitia KKN MAs, perangkat desa, Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), ibu-ibu posyandu, ibu-ibu PKK, dan bidan desa. Acara ini dilangsungkan di rumah Pak Eko, salah satu warga yang rumahnya biasanya digunakan untuk posyandu balita dengan jumlah peserta terbanyak di Desa Bekonang, yakni sekitar 70 balita.

Penyuluhan Stunting dan Asupan Gizi
Kegiatan pertama adalah penyuluhan yang memberikan materi mengenai stunting serta jenis makanan yang dapat dikonsumsi untuk mencegah kondisi tersebut. Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran para ibu mengenai pentingnya asupan gizi yang baik bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.

Demonstrasi Masak: Cookies Tempe
Setelah sesi penyuluhan, acara dilanjutkan dengan demonstrasi masak. Kelompok 54 memilih untuk membuat “Cookies Tempe,” yaitu kue yang berbahan dasar tepung tempe sebagai sumber protein utama. Demonstrasi ini disambut dengan antusias oleh para orang tua yang hadir, terutama karena mereka sangat tertarik untuk mengetahui cara mengolah makanan yang sehat dan menarik bagi balita.

Selain menyaksikan cara pembuatan cookies, anak-anak yang hadir juga diberikan kesempatan untuk mencicipi hasil masakan. Respon yang diberikan sangat positif; anak-anak tampak lahap menyantap cookies tempe yang disajikan.

Manfaat Program Kerja
Program “DASHAT” ini memberikan banyak manfaat, terutama dalam hal meningkatkan pengetahuan para ibu mengenai makanan tinggi protein yang dapat mencegah stunting. Diharapkan, melalui penyuluhan dan demonstrasi masak ini, para ibu menjadi lebih peduli dalam memperhatikan asupan gizi anak-anak mereka, sehingga dapat membantu dalam pertumbuhan dan perkembangan anak yang lebih baik dan bergizi.

Anak Sehat, Orang Tua Bahagia

-Tim KKN MAs Kelompok 54, Desa Bekonang-